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#Ayakaaana STYLE

感性の赴くままに生きるライフログ。日々の暮らしをシンプルに美しく。料理、運動、エネルギーワーク、植物、天然石、宝石、月、星、占星術、宇宙、海外旅行をテーマに健やかな心と身体、そして美しいエネルギーを育むエッセンスを気ままに綴っています。(ときどきWebデザイン)

モンキーバナナのパンケーキとエネルギーの話。

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シギリヤロックに自生しているお猿さん)

スリランカで生まれて初めて食べたモンキーバナナ。

今まで食べていたバナナよりも美味しくて、すっかり虜になってしまいました。

 

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日本で食べるバナナの半分ぐらいの大きさで、

それ以外で何が違うの?と聞かれると表現に困ってしまいますが、

ほどよい酸味と食感が特徴です。

さらに、よく見る一般的なバナナよりも栄養価が高いんだそうです。

 

帰ってきてから食べたくなって探し回り、

紀伊国屋で発見しました!

 

そのまま食べてももちろん美味しいですが、

朝起きて久しぶりにパンケーキが食べたいなあと思い、

材料もあったので作ることにしました。

 

BP(ベーキングパウダー)は使わず、今回はメレンゲのみ!

スーパーで売っているBPにはアルミが使われているものが多いので、

そういった場合は買わずにメレンゲでの代用をお勧めしたいです。

むしろ、こちらのほうがフワフワしていて好まれるかもしれません。

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小麦粉100%だと重いので、20%はふすまを使いました。

そして牛乳の代わりに豆乳を使います。

 

ふすまが水分を吸って、思ったよりフワフワにならなかったけど

美味しく焼きあがりました^^

(本当にこのガレットパン使い勝手良いです)

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バターは胃もたれしてしまうので、最近はずっとココナッツオイル!

パンケーキとよく合うんですよ^^

 

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アップ♡

バナナをカットしてお花を作ってみました。

断面を見てもわかる通り、本当に小さなバナナ。

バナナの糖分で表面がキャラメリゼになってくれます〜

 

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更にアップ♡

画像からキャラメリゼされたバナナの香りが届きそうです♪

 

加熱すると更に甘みコクと酸味が増して、本当に美味しいんです!!

更にココナッツオイルとの相性も最高です。

 

残っているバナナは同じくキャラメリゼして

熱々の状態でバニラアイスと一緒に頂きたいと思います

仕事後の楽しみ〜^^

 

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食べ終わった後は、鶏の香味スープの仕込み。

セロリが無性に食べたくなってここのところ毎日食べていたのですが

葉の部分はスープにしたら美味しいかなと思い、作ってみたら大正解でした!!

セロリ始め野菜から良いお出汁が出てくれるので、味付けは塩のみで十分!

こうやって作っておくと、平日の夜は助かります。

 

 

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今週の野菜便に入っていた中国原産の紅菜苔という、アブラナ科のお野菜。

これが入ってくると、畑にも春が来たんだな〜と嬉しくなります。

寒い間の畑仕事は本当に大変だったと思います。

農家さんいつもありがとうございます><

スープに入れたりなどすると香りが立つそうなので、明日一緒に頂きたいと思います。

 

 

そういえば、数ヶ月続いた不調がようやく回復しました!

本当に良かったです> <

腎臓周辺にずっと腫れているような感覚の痛みがあって、病院に何度か行っても経過観察で検査もしてもらえない状態だったのでとても困ってました。

そして、おかしいな〜とも思っていました。

 

ヒーリングで働きかけてみても、

上澄みの痛みは取れても根っこの方に残っているんですよね。。

以前にも同じようなことがあってので、

この感じはもしかして・・・と頭をよぎったのですが忙しさにかまけて放置してしまっていました。

 

不調の原因は、

簡単に言ってしまえば自分のものではない古いエネルギーです。

でも普段だったら同調しないので、

一番の原因は体を弱らせてしまってスキが出来たことだと思います。。反省・・

 

ヒーリングしながら、すーっとエネルギーがどんどん軽くなっていって行くのが分かりました。

同時に、弾むようなワクワクのエネルギーが戻って来ました。

 

 

普段の生活の中でも、

様々なエネルギーが干渉してきます。

人の想いなんかは、気づく気づかない関わらずに必ず相手に届いてしまいます。

 

今の日本ではまだまだ難しいと思いますが、エネルギー状態をメディカルチェックしてくれるサロンなり施設のようなものが出来たら良いですよね。

今回のわたしがそうだったように、現象化していないうちは

病院へ行っても意味がないというか、検査する術すらないのです。。

でも現象化してからでは遅すぎます><

現象化する前にエネルギーの領域では既に変化(歪み)が出始めていますから、

その時にしっかりケアすれば、現象化を食い止めることが出来ます。

 

習得したヒーリングを活用したいなと思いながらも、

恐らくあと20年くらいは物作りに意識が集中するはずなので、まだ先かも???

その後はちょうどうまい具合に、健康の領域に意識が向かう流れになる時期なので

有力かなあと思います。

50代半ばですね。

どんな風になっているのかな。楽しみです!

 

 

 

 

さて、最後に突然オペラ!

エネルギーが軽くなったらこの曲が急に聴きたくなりました。

Il Volo Granada

 

血が騒ぎます笑

グラナダには去年行きましたが、縁を感じる場所なんですよね。

色んな方が歌っている中でも、

il volo のこの回の曲が一番好きです。

まだ20歳そこそこのフレッシュで情熱的なエネルギーがこの曲に合っています^^

眼鏡をかけているコの、頭のてっぺんから抜けるように出てくる歌声が好きで、力まず自然にこんな風に歌えるなんて本当にすごいですよね〜

 

でもみんな20歳ちょい過ぎで、この色気は反則ですよ!

 

今日もエンドレスで聴きます。

 

ciao♡

 

Ayaka

 

 

心地のよいエネルギーのある暮らし

今週は今日も含めて3回山に登ることが出来ました^^

 

日中の気温が16度予想で、これなら朝行ける!と思い日の出を見るため、

久しぶりの5:30起床!数ヶ月ぶり〜

 

そして準備してドアを開けた瞬間、

 

ふわっと感じた朝のエネルギーに

あ!これだ!

 

ここの所ずっと探していたエネルギーを

やっと見つけました。

 

 

 

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in 由比ヶ浜

 

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夕日じゃなく日の出です♡

 

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飴細工みたい!

小さい頃から貝殻拾いがとても好きなのですが、とにかくピンク色ばかりを目が追う笑 

この貝殻の名前はなんだろう?

 

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シェルの中でもマザーオブパールに恋をしていて、この素材を使ったアイテムに目がありません!
あの純白さと光沢感が堪らないのですよね〜

 

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あっ

桜貝!!

ちょっと時期早いかなと思いましたが、ラッキー♪  

 

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可愛いベビーピンクです♡

まさか見つけると思っていなかったので嬉しくてテンション上がります!

 

ひと通り貝殻拾いを楽しんだあと

山へ

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いつもの山道だけど、人が通ったエネルギーが残っていなくて静かでとても落ち着きました。

なんだかすごくリラックス出来たのです。

 

そうか、、

進みながら、

玄関を開けた時に感じた朝のエネルギー然り、

いま何に疲れていて、何が自分に必要なのかがピンと来て腑に落ちました。

 

朝はやはりインスピレーションが冴えますね!

 

日々の暮らしの中に感じる

自分にとっての心地よいエネルギー。

そこから少し遠ざかっていたのだなと、気づくことが出来ました。

 

この心地よさはイコール幸せの種ですからね♡

 

やっぱりこの感じ!

自分軸に戻そう!

 

 

 

話は変わり、

この間、宝石好きな職場の方が連れて行って下さったお店のフレンチトーストが美味しかったので、早速作ってみました♪

 

ポイントはデニッシュ生地のパンを使うこと!

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前日の夜から仕込んでた…と言いたいところですが、またまた寝落ちして笑

朝起きて速攻漬け込みました!

 

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スリランカで買って来たバニラエッセンス!

とてもバニラの香りが濃厚です!

自家製のバニラエッセンスなんかとは比べものにならない〜

なのに、お値段は¥200しません^^

 

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焼き上がり♡

本当はガレットを焼く用なのですが、色々使い勝手が良いので助かってます。

 

(これが前に作ったガレット。コツを掴むまで試行錯誤しました。見てたらまた作りたくなって来た笑 )

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 次回も作るならデニッシュ生地で!

 

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添えた自家製のブルーベリージャムともかなり合います!

 

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ジャムは夏に作って真空保存していたので、フレッシュなまま頂けました♡

無農薬のブルーベリーはベリー感強くて美味!

 

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ジャム作り楽しかった!

季節的に次はイチゴかな〜

甥っ子達がイチゴに目が無いので作ってあげたい♡

 

と、その前に味噌を仕込まねば。。

時間あるかしら⁇

 

Ayaka

 

 

 

 

春のデュラムセモリナ粉祭り♪

農家さんから隔週でお野菜を届けて頂いているのですが

今の時期は根菜類が多いですね。

じゃがいもを見ていたら

久しぶりにニョッキを作りたくなりました^^

明日のお弁当用!

 

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このデュラムセモリナ粉、びっくりすることに

1kg¥1,000以上します!!

イタリアのスーパーで買えば、確か1-2ユーロぐらいだったはず。

日本でもっとお安いのもあるのですが、イタリア産じゃないんです。。

安価な値段で売っている他国の商品は

味も香りも違うので、やはり本場のものを使いたくなってしまいます。

 

次回イタリアに行ったら、デュラムセモリナ粉買って帰ろう〜!

あとトマト缶。帰りのスーツケース相当重くなっちゃうけど^^

 

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蒸したじゃがいもをマッシュして・・

 

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デュラムセモリナ粉を適量(料理は分量を計りません・・笑)まぶしてコネコネ

適量というのはある意味正解で、

なぜならじゃがいもの品種によって水分量が違うから!ですね。

生地の状態を見ながら粉を加えていくやり方のほうが

体で覚えるし、良いんじゃないかと思ってます。

 

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ちょうど良い固さになったら、棒状にして1cmの長さにカット。

形は自由です。私はいつもオーソドックスなこのタイプ

 

写真を撮り忘れましたが、一緒にボロネーゼソースも作りました。

明日のお弁当が楽しみです!

このニョッキはソースをつけずとも、

モチモチしていてじゃがいもの優しい味。

そのまま食べても美味しいです^^

 

 

これはちょっと前にパスタマシーンで打ったタリアテッレ♪

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デュラムセモリナ粉と水、塩のみのシンプルなレシピです。

 

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この表面の滑らかさが堪りません!

 

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うどんほど捏ねなくてもOKなので

楽チンです^^

 

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あ・・この時もボロネーゼソース!

トマトが好きなのでいつもこのパターン笑

 

それで更に前に作ったこちらオレキエッテ

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去年9月に行った南イタリアサレルノ

現地のおばあちゃんに教えて頂きました!

 

すごく楽しい時間で、今でも時々思い出します。

おばあちゃんの娘さんと、その子供達と集まってくれて

色んな話を沢山しました。

イタリアと日本の食や文化の違いなど。

 

とにかくその娘さんがとても愉快で!

ずーっと私、笑っていました^^お腹が痛くなるくらい笑

南イタリアの陽気さがとても好きだし、

自分に合ってるなーと改めて思いました。

嫌なことあったり人生に疲れたら、ぜひ南イタリアへ!

 

この日の料理は、

おばあちゃんがサレルノの郷土料理を含めたフルコースを振舞ってくれて

すごく美味しかった〜♪ あーまた食べたい笑

自家製のレモンチェッロも美味しかったな〜

その後は子供達がサレルノの街を案内してくれて

夜は夜でムードがあってロマンチックでした♡

 

写真UPしたかったのですが管理しているアプリの調子が悪くて

画像が見当たりません・・

メモリーカードにはあるので大丈夫)

 

 

オレキエッテはちょっとコツが必要で

現地で教えて頂いた時は全然作れず、最後のほうで

ようやくコツが分かって習得することが出来ました♪

一度分かると簡単に思えるのですが、

ナイフを使って指で抑えながら作るので

どうやったらこの形になるのか、ちょっと手品みたいな感じでしたね笑

 

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画像見にくいですが、、

シンプルなトマトソースで頂きました!

これもおばあちゃんに教えて貰ったレシピ^^

あまり煮詰めないことと、最後にバジルを入れて蒸らしながら熱を冷ますことが

ポイントです!

でもやっぱりトマトはイタリアのが美味しいです!!!

 

また早くイタリア行きたいっ☆

 

 

 

この週末はこの間宣言していた通り、山登ってきました。

山といっても全然低いのでいつもは楽勝なのですが、

ここの所ランニングも出来ずに筋肉が落ちてしまったので

登りがかなりキツかった・・ 

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本当は朝に行く予定だったのですが、

体が目を覚ましてくれなくて、結局夕方になってしまいました。

最近、朝は体がとてもだるいし、夜は気づいたら寝落ちしているしで

ちょっと心配です。

大事ではないのですが、腎臓が炎症を起こしているようできっとそれが原因だと思います。

ここ三ヶ月ほどずっと痛みが続いています・・><

免疫が落ちていることが大元の原因なので、落ちてしまった筋肉をつけるべく

山トレ頑張ります!

 

 

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夕方は夕方でとても良かった。

でも、人が通った気配が残っているので

やはり朝が良いなと思いました。

蜘蛛の巣と格闘することになりますが笑

 

 

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鎌倉ユニオン近くの鯛焼き屋さん♪

初めて食べたけど、私は長谷の方が好き!生地の感じがです。

鯛焼き食べる時って性格出るって言いますけど、

頭の脳みそ辺りからガブッといったら、それは無いでしょう〜と

総ツッコミされました。なぜ笑

 

 

なんだか最近無性にデコレーションケーキが作りたくて

しょうがないです。

この間母が誕生日を迎えたのですが、

張り切ってケーキを作る気でいたら、外でご飯となったので

その熱が渦巻いているのかもしれません。作りたい!

作るまで、ずーっと思い続けると思うからなるべく早く実現させます!

 

 

今日ボロネーゼソースを作っていた時に、

部屋が良い香りでいっぱいになって、幸せな気持ちになりました。

最強なのは間違いなくケーキを焼いた時の香りですね。

もう本当に至福の香りです。次点はパンか肉まん!

 

多分、子供の頃に母が良くケーキを焼いてくれていたので

この時も同じように良い香りで部屋がいっぱいになったのを

記憶していて、思い出すからなんでしょうね。

 

色々大変な時期でもありましたけど、

幸せや豊かさの感覚の原点はいつでも子供の頃にあるので

そういう点では本当に感謝しています。

 

なぜ自分がこの両親の元に生まれたのか

良く分かる気がします^^

 

 

さて、ここから本格的に宝石&ジュエリーの

準備開始です。

身体のケアを第一に無理はしないように進めていきたいと思います!

 

Buona notte☆

 

Ayaka

 

オーダーリング仕上がりました! ジュエリーデザイナーへの道 -Vol.3-

 

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 オーダーしていたジュエリーが、実は昨年末に仕上がっていました^^

 

 

12月からずっとバタバタしていて、気がつけば前回の記事更新から

一ヶ月も経っていました。

この間に、ジュエリー、宝石に関することが目まぐるしく動き、

文字にするのが追いつかないくらいです。

 

ちょうど全惑星が順行していた期間と被っていたので、

例えて言うとマリオがスターをゲットした状態と一緒笑(もちろん皆さんも!)

逆行がひとつもない期間というのは、年に1度だけで、

しかも今回のように約1ヶ月もあったのは本当に稀!です!

 

逆行開始の第一陣は2/6からの木星なのですが、

個人チャートで木星が強いせいか、もろに影響を受けていまして

意識の拡大にセーブが掛かっている状態です。

確か、6月まで逆行が続いたはずですので、

これまでに広がった風呂敷を整備するような、

作戦会議の期間に充てるのが良いかなーと思ってます。

 

 

ちょっと話が脇に逸れてしまいましたが

オーダーしていたリング。

デザイン画そのまんまに素敵に仕上がってくれました!

 

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真ん中の石は前に仕入れたルビー0.2ctです。

小さいですが、テリが良いのでキラキラ輝いてくれてます。

 

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石が小さいかなーと思ってましたが、このデザインだとバランス良いですね。

ボリュームとしては華奢ですが、品良く華やかな雰囲気を纏ってます。

 

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指のカーブにフィットするように、

ゆるやかな丸みをつけました。

装着感がとても良いです^^

 

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自画自賛しちゃいますがとっても可愛いです笑♥♥♥

このタイプで、ネックレスのヘッドやピアスにしても

絶対に可愛い!

 

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細いラインに細かくミル打ちが入ってます。

細部までこだわりました^^

 

このリングを見てくれた女性達の反応がとても良くって、

本当に嬉しいです!

私のことを良く分かっている方達は、決まって

「あやからしいね^^」と一言。

私にとって最上級な褒め言葉なんです♥ありがとうございます♪

 

 

まだまだジュエリーデザインも宝石も

勉強しなければならないことがたくさんありますが

学べば学ぶだけ、加点でどんどん吸収されて行くのが分かります。

好きなことって、どんなことでも本当に全く苦にならないですよね^^

 

自分が身に付けたいデザイン

相手に似合うデザイン

 

その共通項はどこかな?

頭の中にあるイメージをどんどん膨らませて

たくさんアウトプットして行きたいです^^

 

今は1ct以上のルースに合うデザインを試行錯誤中です!

 

 

 

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この週末作ったご飯。

 

グラスフェッドビーフのソテー

芽キャベツとエリンギのソテー

自家製ブルーベリージャム

KIBIYAのパン

 

簡単なものですが、手作りの味が心と身体にしみます。。

外食が続くと本当に身体の内側が錆びていく感じがしますね。

どんなに疲れていても、やっぱり手料理〜〜!

ちゃんと作ろう。

 

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最近気になっているグラスフェッドビーフをスーパーで見つけたので

初めて買ってみました。

 

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見てください、この荒い火入れ…笑

爆睡後でお腹が空いていたので、常温に戻すのを省いた結果です。。反省。

 

塩胡椒とオリーブオイルだけでソテーすると

少し臭いが気になりますが、翌日マリネして焼いたら

とっても美味しかったので問題無し!

それに、食後、胃もたれ全然しません。

最近は同じような理由でラム肉を食べるようにしているのですが、

やはり日本の牛肉は、脂肪分多すぎますね。

今回購入した牛肉は、成長ホルモン剤も、抗生剤も未使用で

飼育されたものなので、更に安心して頂けます^^

 

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鎌倉の御成り通りにある、天然酵母のパン屋さん。

KIBIYA ベーカリー

ここのパンが大好きで、前は週末ともなると

家から走って買いに行ってました笑 そのくらい、美味しいんです。

特にこのレーズンが入ったパンがお気に入り。

外側の皮がしっかりしていて好みです。

最近、パン焼いていないので、食べると焼きたくなっちゃいます。

 

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御成り通り入って奥の方です。左手にあるこのイラストの看板が目印。

鎌倉に来たときはぜひ!

おすすめです。

 

 

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今週末も走りました。

最近は平日走れないので、週末思いっきり!

そろそろ山登りも復活しようかな^^

 

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水彩画で描いたような、幻想的な色のグラデーションでした。

夕日や日の出は何度見ても飽きることが無いですね。

 

 

 

今年は発展に向けた大きな移行期。

色んなことが同時進行で動いていますが

成し遂げたいことに全て繋がっています。

 

 

未来の目標地点に向かって、今出来ることを精一杯

取り組んでいきたいと思います!

 

Ayaka.K

 

PS

近々、ジュエリー関連は別ブログに切り離す予定です^^